中心簡介：深圳大學食品科學與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University）由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環(huán)境工程學院，中心集產(chǎn)、學、研、用為一體，圍繞食品科學和加工中與大分子相關的科學問題展開研究，主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)轉化。中心的長遠目標是創(chuàng)建用植物蛋白代替動物蛋白的新型健康食品產(chǎn)業(yè)；為國家培養(yǎng)新型綜合性的食品科學和加工人才；為健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和改善國民的營養(yǎng)結構做出貢獻。
主要研究方向：涉及食品大分子擠壓加工基礎及應用科學問題的研究，食品大分子結構修飾及其自組裝行為對消化吸收性的影響，蛋白質組學在植物基食品加工中的應用，生物防腐技術的研究與應用，健康主食、雜糧和薯類的產(chǎn)品創(chuàng)新及相關加工設備自主研發(fā)等方向。
因科研及研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化需要現(xiàn)誠招副研究員1名；
任職條件：立志于產(chǎn)業(yè)化，具有食品化學、食品科學、高分子物理、化學工程、材料物理等研究背景，博士畢業(yè)；
如下工作/科研經(jīng)歷優(yōu)先考慮：有植物蛋白、淀粉深加工生產(chǎn)、研發(fā)、管理經(jīng)驗者；熟悉超聲、微波、雙螺桿等各類食品加工設備者；熟悉大分子常見表征儀器者。
申請材料：簡歷、過往工作業(yè)績等材料。
待遇：獲聘人員將享受深圳大學副研究員待遇，繳納五險一金。工資實行年薪制，副研究員年薪31萬起，由深圳大學人力資源部按月發(fā)放；享受深圳大學教職工福利（伙食補貼、體育津貼等）；另有年終獎金按項目考核結果年終一次性發(fā)放。
招聘程序：
1.收到申請材料后組織面試，如在四周內(nèi)未收到郵件回復可認為未通過初選。
2.面試通過后報學校審批，并辦理入職手續(xù)。
應聘方式：申請人請將一份詳細的個人簡歷和博士導師推薦信發(fā)送到郵箱fc2017@szu.edu.cn,郵件標題請注明“xxx應聘副研究員 ”。個人簡歷將嚴格篩選并及時安排面試；個人信息將嚴格保密，請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質。
聯(lián)系方式：鄧老師，0755-26539550；
應聘崗位請前往：
http://zp.szu.edu.cn注冊，選擇專職研究人員招聘類型進行簡歷投遞。
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來源鏈接：
https://hr.szu.edu.cn/info/1141/7159.htm
為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標題格式：應聘職位名稱+姓名+學歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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