中心簡介：深圳大學(xué)食品科學(xué)與加工研究中心（The Food Science and Processing Research Center , Shenzhen University）由中國科學(xué)院院士吳奇教授擔(dān)任中心主任。依托深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，中心集產(chǎn)、學(xué)、研為一體，圍繞食品科學(xué)和加工中與大分子相關(guān)的科學(xué)問題展開研究，主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工；并致力于新產(chǎn)品、新工藝和新流程的開發(fā)以及成果向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化。
中心導(dǎo)師介紹
吳奇教授：中心主任，國際著名高分子物理學(xué)家、中國科學(xué)院院士。吳奇教授以其在高分子溶液，網(wǎng)絡(luò)，凝（凍）膠，納米粒子和自組裝方面的工作成名。他曾率先表征了許多難解高分子，包括聚四氟乙烯（塑料王）分子量的創(chuàng)新表征。他曾首次顯示單根高分子無規(guī)線團(tuán)鏈在塌縮的過程中，先通過一個新發(fā)現(xiàn)的融化球狀態(tài)，再卷曲成熱力學(xué)穩(wěn)定的小球。他還建立了在穩(wěn)定膠體形成中粒度和穩(wěn)定劑之間的定量關(guān)系（吳氏作圖）。其科學(xué)成就曾贏得許多獎勵和榮譽，包括首屆郭沫若獎學(xué)金；德國洪堡研究獎學(xué)金；國家杰出青年基金；“求是”杰出青年學(xué)者獎；中國化學(xué)會高分子年會特別邀請報告獎；美國物理學(xué)會Fellow；香港裘槎基金會杰出研究獎；中國科學(xué)院杰出青年科學(xué)家獎；國家自然科學(xué)二等獎。
李連偉：副教授，執(zhí)行主任。博士畢業(yè)于中國科技大學(xué)，師從吳奇教授，隨后赴美國芝加哥大學(xué)化學(xué)系開展博士后研究，合作導(dǎo)師為俞陸平（LupingYu）教授。曾就職于中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)物理系，2019年7月加入深圳大學(xué)工作。研究領(lǐng)域為（食品）大分子物理化學(xué)，近年來圍繞受限和非受限高分子鏈在稀/亞濃溶液中的動靜態(tài)特性、在超支化高分子構(gòu)性關(guān)系和高分子超濾兩個方面取得了一些創(chuàng)新性成果，已在高分子科學(xué)主流學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文50篇，其中第一作者和通訊作者論文30余篇。曾獲得中科院院長優(yōu)秀獎，中國化學(xué)會高分子基礎(chǔ)研究王葆仁獎獲獎?wù)撐�、入選德國施普林格出版社2014年“SpringerTheses”優(yōu)秀博士論文系列叢書，大分子超濾相關(guān)工作獲選為馮新德高分子獎唯一最佳文章。目前的主要研究方向涉及植物大分子（蛋白和淀粉）相關(guān)的新工藝、新流程和新產(chǎn)品的開發(fā)，特別關(guān)注高水分?jǐn)D壓工藝條件與食品大分子凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)（折疊、聚集和多層次鏈結(jié)構(gòu)）關(guān)系的研究。
丁俊胄：副研究員。美國食品科技學(xué)會(IFT)、美國谷物化學(xué)學(xué)會(AACCI)、華美食品學(xué)會(CAFS)、美國先進(jìn)干燥技術(shù)研究中心(CARD)成員。博士畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，導(dǎo)師為食品大分子結(jié)構(gòu)與功能特性研究團(tuán)隊熊善柏教授與趙思明教授，攻讀博士學(xué)位期間赴美國伊利諾伊大學(xué)香檳分校食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)系求學(xué)，隨后開展博士后研究，合作導(dǎo)師為食品工程與超聲波加工領(lǐng)域知名學(xué)者Prof.HaoFeng。留美期間曾完成及參與了多項由美國農(nóng)業(yè)部、美國國家科學(xué)基金會、伊利諾伊州、伊利諾伊大學(xué)、美國小麥?zhǔn)袌鲅芯恐行囊约癚uaker Oats Center of Excellence , Pepsi CoR&D Nutrition , VDF Future Ceuticals , Roquette , Ardent Mills等國際知名企業(yè)資助和委托的科研項目。已發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，參與撰寫英文學(xué)術(shù)專著3章，作為共同發(fā)明人獲授權(quán)專利4項。主要研究方向涉及發(fā)芽谷物與豆類健康食品研發(fā)、超聲波等新型食品加工技術(shù)、食品微觀結(jié)構(gòu)與力學(xué)特性表征、食品大分子結(jié)構(gòu)及功能特性修飾、γ-氨基丁酸（GABA）等植物小分子代謝物的調(diào)控機制等。目前致力于新型淀粉質(zhì)與蛋白質(zhì)食品的研究與開發(fā)、綠色食品加工技術(shù)與植物基食品加工新工藝的產(chǎn)業(yè)化。
一、應(yīng)聘條件
（一）學(xué)歷：博士，在國內(nèi)外獲得學(xué)位（畢業(yè)不超過3年）或應(yīng)屆畢業(yè)生，年齡不大于35歲；
（二）具有較強的科研創(chuàng)新能力和團(tuán)隊協(xié)作精神；
（三）具有良好的學(xué)術(shù)道德和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度、身體健康、能勝任崗位的工作要求；
（四）具有食品或高分子相關(guān)學(xué)科背景，且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優(yōu)先考慮。熟悉超聲、微波、噴霧干燥等各類食品加工設(shè)備，或熟悉螺桿擠出、注塑、紡絲等各類高分子加工設(shè)備，或熟悉大分子常見表征儀器的申請者將予以優(yōu)先考慮。
二、聘期待遇
綜合年薪約32萬，表現(xiàn)優(yōu)異者會有相應(yīng)績效，綜合年薪可達(dá)34-36萬；落戶深圳，在站期間可申請學(xué)校周轉(zhuǎn)房、五險一金。
（一）深圳市待遇
1.市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發(fā)放每人每年稅后18萬元的生活補助，總額不超過36萬元。
2.市政府對出站博士后給予30萬元資助，用于留深科研投入或創(chuàng)業(yè)前期費用。
3.符合深圳市人才計劃的可以申請相應(yīng)的住房補貼，在站期間，符合深圳人才安居辦法的，個人可申請深圳人才住房補助3萬元。
4.滿足相應(yīng)的條件可申請孔雀高層次海外人才；申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼（稅后，補貼到個人）。
5.若深圳市博士后人才資助政策有所調(diào)整，以最新的文件規(guī)定為準(zhǔn)。
（二）深圳大學(xué)待遇
1.深圳大學(xué)提供約14萬的綜合年薪。
2.深圳大學(xué)優(yōu)秀博士后人才培養(yǎng)計劃：入站階段，對優(yōu)秀的博士后實施入站獎勵；出站階段，對在站期間取得優(yōu)秀科研成果的博士后予以科研獎勵。
3.博士后在站期間可以負(fù)責(zé)人身份申請各級科研課題資助。
4.博士后人員進(jìn)站，可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的，其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學(xué)等按深圳市相關(guān)條例執(zhí)行。
三、崗位職責(zé)
1.協(xié)助導(dǎo)師完成科研項目，參與組織和指導(dǎo)課題數(shù)據(jù)的收集，參與課題數(shù)據(jù)結(jié)果的分析，撰寫論文；
2.完成流動站規(guī)定的考核指標(biāo)
四、應(yīng)聘方式
申請人請將一份詳細(xì)的個人簡歷及代表性學(xué)術(shù)成果和博士導(dǎo)師推薦信發(fā)送到郵箱：fc2017@szu.edu.cn，郵件標(biāo)題請注明“xxx應(yīng)聘博士后+姓名 ”。個人簡歷將嚴(yán)格篩選并及時安排面試。個人信息將嚴(yán)格保密，請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質(zhì)。
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：鄧?yán)蠋?br /> 聯(lián)系電話：0755-26539550
六、申請截止時間：【招聘長期有效，至招滿為止】
中心導(dǎo)師介紹
吳奇教授：中心主任，國際著名高分子物理學(xué)家、中國科學(xué)院院士。吳奇教授以其在高分子溶液，網(wǎng)絡(luò)，凝（凍）膠，納米粒子和自組裝方面的工作成名。他曾率先表征了許多難解高分子，包括聚四氟乙烯（塑料王）分子量的創(chuàng)新表征。他曾首次顯示單根高分子無規(guī)線團(tuán)鏈在塌縮的過程中，先通過一個新發(fā)現(xiàn)的融化球狀態(tài)，再卷曲成熱力學(xué)穩(wěn)定的小球。他還建立了在穩(wěn)定膠體形成中粒度和穩(wěn)定劑之間的定量關(guān)系（吳氏作圖）。其科學(xué)成就曾贏得許多獎勵和榮譽，包括首屆郭沫若獎學(xué)金；德國洪堡研究獎學(xué)金；國家杰出青年基金；“求是”杰出青年學(xué)者獎；中國化學(xué)會高分子年會特別邀請報告獎；美國物理學(xué)會Fellow；香港裘槎基金會杰出研究獎；中國科學(xué)院杰出青年科學(xué)家獎；國家自然科學(xué)二等獎。
李連偉：副教授，執(zhí)行主任。博士畢業(yè)于中國科技大學(xué)，師從吳奇教授，隨后赴美國芝加哥大學(xué)化學(xué)系開展博士后研究，合作導(dǎo)師為俞陸平（LupingYu）教授。曾就職于中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)物理系，2019年7月加入深圳大學(xué)工作。研究領(lǐng)域為（食品）大分子物理化學(xué)，近年來圍繞受限和非受限高分子鏈在稀/亞濃溶液中的動靜態(tài)特性、在超支化高分子構(gòu)性關(guān)系和高分子超濾兩個方面取得了一些創(chuàng)新性成果，已在高分子科學(xué)主流學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文50篇，其中第一作者和通訊作者論文30余篇。曾獲得中科院院長優(yōu)秀獎，中國化學(xué)會高分子基礎(chǔ)研究王葆仁獎獲獎?wù)撐�、入選德國施普林格出版社2014年“SpringerTheses”優(yōu)秀博士論文系列叢書，大分子超濾相關(guān)工作獲選為馮新德高分子獎唯一最佳文章。目前的主要研究方向涉及植物大分子（蛋白和淀粉）相關(guān)的新工藝、新流程和新產(chǎn)品的開發(fā)，特別關(guān)注高水分?jǐn)D壓工藝條件與食品大分子凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)（折疊、聚集和多層次鏈結(jié)構(gòu)）關(guān)系的研究。
丁俊胄：副研究員。美國食品科技學(xué)會(IFT)、美國谷物化學(xué)學(xué)會(AACCI)、華美食品學(xué)會(CAFS)、美國先進(jìn)干燥技術(shù)研究中心(CARD)成員。博士畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，導(dǎo)師為食品大分子結(jié)構(gòu)與功能特性研究團(tuán)隊熊善柏教授與趙思明教授，攻讀博士學(xué)位期間赴美國伊利諾伊大學(xué)香檳分校食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)系求學(xué)，隨后開展博士后研究，合作導(dǎo)師為食品工程與超聲波加工領(lǐng)域知名學(xué)者Prof.HaoFeng。留美期間曾完成及參與了多項由美國農(nóng)業(yè)部、美國國家科學(xué)基金會、伊利諾伊州、伊利諾伊大學(xué)、美國小麥?zhǔn)袌鲅芯恐行囊约癚uaker Oats Center of Excellence , Pepsi CoR&D Nutrition , VDF Future Ceuticals , Roquette , Ardent Mills等國際知名企業(yè)資助和委托的科研項目。已發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，參與撰寫英文學(xué)術(shù)專著3章，作為共同發(fā)明人獲授權(quán)專利4項。主要研究方向涉及發(fā)芽谷物與豆類健康食品研發(fā)、超聲波等新型食品加工技術(shù)、食品微觀結(jié)構(gòu)與力學(xué)特性表征、食品大分子結(jié)構(gòu)及功能特性修飾、γ-氨基丁酸（GABA）等植物小分子代謝物的調(diào)控機制等。目前致力于新型淀粉質(zhì)與蛋白質(zhì)食品的研究與開發(fā)、綠色食品加工技術(shù)與植物基食品加工新工藝的產(chǎn)業(yè)化。
一、應(yīng)聘條件
（一）學(xué)歷：博士，在國內(nèi)外獲得學(xué)位（畢業(yè)不超過3年）或應(yīng)屆畢業(yè)生，年齡不大于35歲；
（二）具有較強的科研創(chuàng)新能力和團(tuán)隊協(xié)作精神；
（三）具有良好的學(xué)術(shù)道德和嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度、身體健康、能勝任崗位的工作要求；
（四）具有食品或高分子相關(guān)學(xué)科背景，且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優(yōu)先考慮。熟悉超聲、微波、噴霧干燥等各類食品加工設(shè)備，或熟悉螺桿擠出、注塑、紡絲等各類高分子加工設(shè)備，或熟悉大分子常見表征儀器的申請者將予以優(yōu)先考慮。
二、聘期待遇
綜合年薪約32萬，表現(xiàn)優(yōu)異者會有相應(yīng)績效，綜合年薪可達(dá)34-36萬；落戶深圳，在站期間可申請學(xué)校周轉(zhuǎn)房、五險一金。
（一）深圳市待遇
1.市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發(fā)放每人每年稅后18萬元的生活補助，總額不超過36萬元。
2.市政府對出站博士后給予30萬元資助，用于留深科研投入或創(chuàng)業(yè)前期費用。
3.符合深圳市人才計劃的可以申請相應(yīng)的住房補貼，在站期間，符合深圳人才安居辦法的，個人可申請深圳人才住房補助3萬元。
4.滿足相應(yīng)的條件可申請孔雀高層次海外人才；申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼（稅后，補貼到個人）。
5.若深圳市博士后人才資助政策有所調(diào)整，以最新的文件規(guī)定為準(zhǔn)。
（二）深圳大學(xué)待遇
1.深圳大學(xué)提供約14萬的綜合年薪。
2.深圳大學(xué)優(yōu)秀博士后人才培養(yǎng)計劃：入站階段，對優(yōu)秀的博士后實施入站獎勵；出站階段，對在站期間取得優(yōu)秀科研成果的博士后予以科研獎勵。
3.博士后在站期間可以負(fù)責(zé)人身份申請各級科研課題資助。
4.博士后人員進(jìn)站，可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的，其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學(xué)等按深圳市相關(guān)條例執(zhí)行。
三、崗位職責(zé)
1.協(xié)助導(dǎo)師完成科研項目，參與組織和指導(dǎo)課題數(shù)據(jù)的收集，參與課題數(shù)據(jù)結(jié)果的分析，撰寫論文；
2.完成流動站規(guī)定的考核指標(biāo)
四、應(yīng)聘方式
申請人請將一份詳細(xì)的個人簡歷及代表性學(xué)術(shù)成果和博士導(dǎo)師推薦信發(fā)送到郵箱：fc2017@szu.edu.cn，郵件標(biāo)題請注明“xxx應(yīng)聘博士后+姓名 ”。個人簡歷將嚴(yán)格篩選并及時安排面試。個人信息將嚴(yán)格保密，請高亮自身的優(yōu)秀業(yè)績和素質(zhì)。
五、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：鄧?yán)蠋?br /> 聯(lián)系電話：0755-26539550
六、申請截止時間：【招聘長期有效，至招滿為止】
為防止簡歷投遞丟失請抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標(biāo)題格式：應(yīng)聘職位名稱+姓名+學(xué)歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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